Farvede pandekager med is og bær

En børnefavorit, og her i en meget børnevenlig udgave:-) 

Antal: 12-15 stk

Ingredienser: 

Pandekager 

• 7 dl sødmælk
• 1 dl brown ale (skulle gøre dem mere sprøde)
• 6 æg
• 75g sukker
• 1/2 tsk salt
• 25g vaniljesukker
• 250g mel
• 25g smeltet smør i dejen
• Skal fra 1 citron
• Smør til bagning
• Forskellige frugtfarver 

Sådan gør du: 

1. Pisk sukker, vaniljesukker og æggene sammen
2. Kom derefter mælk, øl, smeltet smør og citronskal i blandingen, og pisk det sammen 
3. Tilsæt nu mel og salt, og pisk det sammen 
4. Fordel dejen i 4 skåle 
5. Kom nu forskellige frugtfarver i de enkelte skåle og kom dem på køl i 30 min 
6. Kom en smule smør på panden (kan undlades), og steg nu pandekagerne en af gangen på begge sider, til de har fået en let brun farve. 

Server med: 

• Is 
• Bær og frugt
• Chokoladeknapper